有句话说，叫醒你的不是闹钟而是梦想。最近看美食纪录片《早餐中国》第三季时总想说“叫醒你的不是闹钟，而是城市早餐”，也每每想立刻出发，为祖国各地的特色早餐打卡。

烹制方法：鸡肉切块，放入沸水中焯水，备用；各药材洗净，山药削皮、切块；何首乌、茯神、龙眼干煎煮约1小时，取汁后加酱油、料酒、食用盐拌匀备用；净锅放入适量食用油，待炒热后，下鸡块过油炒熟，盛入碗中，锅留底油，加入鸡块，山药、倒入药汁，翻炒至熟